CAP Pâtisserie

CAP Pâtisserie

Objectif général :

Se familiariser avec l’éthique professionnelle, le laboratoire de pâtisserie ;

Connaître les équipements, outillages en pâtisserie ;

Maîtriser toutes les pâtes de base et leurs dérivées.

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What You'll Learn

 Conditions d’accès :

  • test d’entrée,
  • entretien avec l’élève et avec les parents,
  • Visite médicale.
  •  

Les débouchées :

  • Pâtissier
  • Travailler à son propre compte
  • Poursuivre les études en BT Cuisine

Class Instructor

Geraldine Dyer

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Conditions générales

Have Any Question?

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