BT Cuisine

BT Cuisine​

Objectif général :

Se familiariser avec l’éthique professionnelle, le laboratoire de cuisine
Connaître les équipements et outillages en cuisine.
Se familiariser aux techniques et méthodes de confection, fabrication et présentation de menus :
● Les entrées ● Les plats de résistance ● Les desserts

Cuisine

Ce que vous allez apprendre

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Class Instructor

Geraldine Dyer

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Conditions générales

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